單寧酸(鞣酸) (Tannic acid) |
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| 其他名稱： Tannins，鞣酸， 單寧酸， 單寧， 二倍酸， 落葉松栲膠， 丹寧酸，Tannins， Digallic acid， Gallotannic acid， tannic acid， tannin | |
| 建議用途及限制使用： 此化學原料可用作為為收斂劑，能沉澱蛋白質，與生物鹼、甙及重金屬等均能形成不溶性複合物。 丹寧酸（Tannic acid）在印染行業也經常用到，如用酸性染料或酸性媒染染料就要用到丹寧酸，就是發揮其滲透速度慢，使得在印染能夠均勻上色染整的目的。 | |
| 備註： 丹甯酸既是一種強的固定劑，能固定許多蛋白以及糖類衍生物，又是一種媒染劑，能增強對重金屬（如鈾、鉛）的吸收，從而增強樣品反差，特別是細胞外膜、彈性纖維、細胞連接、肌肉纖維等。由於丹寧酸滲透速度慢，通常只用作滲透速度快的固定劑的添加劑使用。丹甯酸沒有固定的用法，0.5-2.0%丹寧酸和0.5mg/ml 皂角苷（saponin，增加丹寧酸的滲透速度）與2.5-4.0%戊二醛一起使用可以得到良好的效果。但固定時間要延長到3-4小時以上，並且推薦使用醋酸鈾作第三重固定。丹寧酸適用於灌注固定。
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| 成分、物理及化學性質 | |
總含量Assay： 67.5% Min |
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外觀（物質狀態、顏色等）： 紅棕色(褐色)無定形結晶粉末。 |
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| pH 值：4.8 | 氣味：無味 |
| 閃火點： | 自燃溫度： |
溶解度：8.3%（水） |
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| 熔點：350℃ | 密度：2.6@20C (水=1) |
